Chocolate chip cookies med pekannötter och vanilj!
Publicerat: 2011-05-13 Kl: 21:07:01 | I kategori: Recept: kakor och godisDe här underbara kakorna måste vara guds gåva till människan! I kakväg alltså. Tänk på din favoritkaka och gångra det med 10, så goda är dessa! Det enda negativa är att de flesta ingredienserna är angivna i gram, jag föredrar ju att mäta upp i mått. Men, det är helt klart värt besväret när man sätter tänderna i dessa! Receptet kommer här och det är hämtat från Lyckas med mat. Jag har dock förenklat det en del, och lika goda blev de iallafall!
Ingredienser:
225 g mjukt smör
2 ägg
170 g strösocker
150 g ljust muscovadosocker
210 g vetemjöl
100 g havregryn
1 tsk bikarbonat
1 tsk salt
1.5 tsk vaniljsocker
20 g kakao
340 g mörk choklad
100 g pekannötter
Gör så här:
1. Vispa smör, strösocker och muscovadosocker luftigt
2. Vispa ner äggen i blandningen
3. Blanda i mjöl, vaniljsocker, kakao, salt, bikarbonat och havregryn
4. Hacka chokald och nötter grovt och blanda i det
5. Klicka ut och grädda i 185 grader ca 8 min
Sitt ner och ät dessa då risk finns att du svimmar!
Det här receptet ger ganska många kakor, 3 plåtar. Gör halva mängden om du vill!