Jordgubbsmousse är supergott att ha i tårtor, speciellt denna variant som jag gillar skarpt! Den är dessutom väldigt enkel att göra. Testa den du med!

Ingredienser till ett lager (ca 20 cm form):

200 gram jordgubbar
3-4 msk marsanpulver
1 dl vaniljkesella
2 dl vispgrädde

Mosa ihop jordgubbarna med marsanpulvret
Häll på vaniljkesella och den ovispade grädden och vispa tilld den får en fast konsistens