Till Selmas dop gjorde jag tre olika tårtor. Den här våningstårtan bestod av vaniljbottnar, nougat och hallonmousse. Den är spacklad med nougatgrädde och täckt med sockerpasta.


Tårta nummer två bestod av glutenfri tårtbotten och innehöll mousse med lemon curd och kokosmousse. Den spacklades med smörkräm och täcktes sedan med marsipan.


Den tredje tårtan bestod av chokladbottnar och är fyllda med jordgubbsmousse och passionsfruktsmousse. Passionsfrukten gjorde sig himla bra tillsammans med kondenserad mjölk och lite vispad grädde, som moussen bestod av. Den rekomenderas verkligen! Även denna spacklades med smörkräm, dock sparsamt då jag inte är så förtjust i den smaken. Locket består av sockerpasta.