Hello Kitty tårta

Publicerat: 2012-05-30 Kl: 21:39:16 | I kategori: Barntårtor | 2 kommentarer

Hilda fyllde 3 år och ville fira det med en Hello Kitty tårta.
Så här såg den ut:
Tårtan bestod av vaniljbottnar, grädde, hallonsylt och vaniljkräm.
En vanlig prinsesstårtefyllning med andra ord!
Lilla Hello Kitty står och ser söt ut.
Omgiven av en massa blommor!
Nu tar jag lite semester och åker ut på äventyr söderut!
Ha det gott allihopa!

Tårttävling!

Publicerat: 2012-05-25 Kl: 22:52:03 | I kategori: Allmänt | 2 kommentarer

Jag är med och tävlar i Coops tårttävling och jag skulle bli jätteglad
om du ville gå in och rösta på mitt bidrag!
http://coop.tartavstarta.se/node/262
Tårtan jag tävlar med är denna, som jag gjorde till insamlingen
till barncancerfonden. Därför valde jag ordet "Hope" på tårtan.
Den har smak av hallon, rabarber och vit choklad!
Klicka bara på länken och sen på det rosa lilla hjärtat så har du röstat!
Ha en underbar helg allihopa!

Ljuvliga macarons

Publicerat: 2012-05-24 Kl: 13:28:27 | I kategori: Recept: kakor och godis | 5 kommentarer

Till barncancerdagen bakade jag ett gäng macarons i olika färger.
De blev supergoda allihopa!
De jag har bakat tidigare har mest smakat sött tycker jag, men de här var kanon!

De har smak av blåbär, hallon, päron och citron
Det här receptet har jag använt:
100 g mandelmjöl
110 g äggvita
5 msk strösocker
200 g florsocker

Gör så här:

1. Sikta mjöl och florsocker och rör ihop dessa

2. Vispa äggvitorna och tillsätt sockret lite i taget när det börjar skumma

3. Vispa sedan tills den blivit tjock och glansig och du kan vända skålen upp och ner

4. Rör försiktigt ner mjölblandningen i äggvitan och rör om med slickepott

5.Tillsätt eventuell smakessens och färg och rör ihop

6. Fyll en spritspåse och spritsa ut smeten ungefär lika stora som femkronor

7. Låt vila på plåten ca 60 min. Grädda sedan i 150 grader ca 15 min

8. Lägg valfri fyllning på kakorna och lägg ihop dem två och två

Förslag på fyllningar:
(Räcker till ca 30 macarons)

Hallonmacarons:
(Jag tillsatte hallonessens i smeten)
125 g vit choklad
50 g färska eller frysta och tinade hallon
2 msk vispgrädde
Mixa hallon till en slät puré
Värm grädden tillsammans med purén
Ta bort från plattan och rör ner hackad vit choklad
Rör tills det smält och tillsätt ev lite färg om du vill ha den mer färgstark
Låt stelna i kylen någon timme tills den går att spritsa

Blåbärsmacarons:

Jag använde samma recept som ovan men bytte ut hallon mot blåbär
Dessa är min absoluta favorit!
Päronmacarons:
(Jag tillsatte päronessens i smeten)
50 g rumsvarmt smör
2 dl florsocker
Päronessens efter smak
Grön pastafärg
Vispa smöret ljust och luftigt och tillsätt florsockret
Rör sedan ner essens och grön färg
Spritsa på kakorna
Citronmacarons:
(Jag tillsatte citronessens i smeten)
50 g rumsvarmt smör
2 dl florsocker
Ca 4 tsk lemon curd
Ev gul färg
Vispa smöret ljust och luftigt och tillsätt florsockret
Blanda ner lemon curd och färg om du vill ha dem mer gula i färgen
Njut!

Auktionstårtan till förmån för barncancerfonden

Publicerat: 2012-05-22 Kl: 20:36:32 | I kategori: Övriga tårtor | 0 kommentarer

Insamlingsdagen i helgen blev kanonlyckad!
Trots regn så var det riktigt roligt, vi hade ett stort partytält som tur var.
Så här såg tårtan ut som auktionerades ut i söndags:
Tårtan hade smak av hallon/rabarber och vit choklad.
Jag älskar kombinationen hallon/rabarber i tårtor!
Syrligt och ljuvligt:)
Tårtan är täckt med sockerpasta för ovanlighetens skull.
Jag ville nämligen ha en riktigt vit.

Våningstårta med glamour!

Publicerat: 2012-05-13 Kl: 20:52:45 | I kategori: Våningstårtor | 4 kommentarer

Petra och Eva ville fira sina födelsedagar med en härlig tårta!
På tårtan skulle det finnas högklackade skor, handväskor och läppstift och hjärtan
Söta små svarta skor med rosetter
En rosaskimrande handväska
Läppstift i både rött och rosa fanns med på tårtan. Och så en glittrig rosa ögonskugga
Tårtan har smak av mjölkchoklad, vit choklad med vit chokladkross och chokladbollsfyllning
En mascara fick också plats bredvid tårtan
Den översta tårtan har formen av ett hjärta
Alla dekorationer är gjorda av marsipan

Insamling till barncancerfonden!

Publicerat: 2012-05-11 Kl: 21:04:00 | I kategori: Allmänt | 0 kommentarer

En dag fylld med härliga bakverk, tävlingar och barnaktiviteter!




20 maj kl 10-15

Metsundsvägen 143, Persön
(Skyltat Sockerbagerskan)

Kom och fika!

~ Lär dig göra marsipanrosor

~ Designa din egen cupcake
(Dekorera med blommor, fjärilar, pärlor mm)

~ Köp massor av olika bakverk, marsipanfigurer, tårtor och annat festligt

~ Lägg ett bud på barncancertårtan

~ Prova lyckan i en omgång hästskokastning

 

~ Fiskdamm för barnen
(Och sötsugna vuxna)

 

~ Lottförsäljning

~ Tävlingar

ALL VINST GÅR OAVKORTAT TILL BARNCANCERFONDEN!

Välkomna!

Lilla sjöjungfrun tårta

Publicerat: 2012-05-06 Kl: 21:58:43 | I kategori: Barntårtor | 0 kommentarer

Flora önskade sig för ett tag sen en tårta med Lilla sjöjunfrun.
Så här såg den ut!
Hon ville även ha några fjärilar med på tårtan.
Så Ariel fick hålla i en.
Sen skulle förstås Blunder också finnas med!
Men vad är väl en Sjöjungfrutårta utan Sebastian?
Och så lite fler fjärilar!
Vad tårtan är fylld med kommer jag dock inte ihåg:)
Den är iallafall täckt och dekorerad med marsipan!