Tårta med munkar

Publicerat: 2014-06-29 Kl: 23:05:00 | I kategori: Kakor och sånt | 0kommentarer

Igår testade jag göra munkar för första gången i mitt liv. Jag hade köpt hem jäst och förberett mig för en hel kväll i köket innan de små raringarna skulle vara klara. Till min hjälp hade jag denna fantastiska Donut Maker, från roligaprylar.se 

Gissa om jag blev förvånad och överlycklig när jag öppnade munkjärnet och läste ett recept som följde med, där man bara skulle blanda ihop alla ingredienser och sedan grädda dem i ett par minuter. Ingen jäst alltså! 30 minuter senare doftade det nybakta munkar i hela huset. De blev väldigt goda och tog slut fortare än fort. 

Min dotter älskade de med rosa jordgubbsglasyr och strössel, vi andra föredrog de som doppades i socker. 
 
Idag när jag skulle göra en födelsedagstårta blev jag så sugen på munkar igen så jag bestämde mig för att göra en tårta med munkar på. Så, här är resultatet:

Tårtan bestod av chokladbottnar, banoffee pie-fyllning och dumlefluff. Den är sedan täckt med cream cheesefrosting och med chokladfudgesås som jag hällt över. Lite färska jordgubbar och ett gäng härliga munkar fick pryda tårtan. Den blev grymt god!

Jag ringlade lite chokladsås över munkarna och strödde sedan över frystorkade jordgubbar och chokladknappar. Mums!


Hoppas ni har haft en underbar helg! 


 

Bröllopstårta med lila rosor och nejlika

Publicerat: 2014-06-29 Kl: 23:02:03 | I kategori: Bröllopstårtor | 0kommentarer

Igår var det Ericas och Daniels stora dag. Jag fick göra deras bröllopstårta och så här såg den ut:

Tårtan hade smak av jordgubb och choklad

På tårtan skulle det finnas lila och vita rosor samt nejlika i en ljusgrön nyans




 
 

Hoppas ni gillade tårtan och att ni hade en underbar bröllopsdag igår!
 

Motorsågstårta

Publicerat: 2014-05-16 Kl: 21:44:00 | I kategori: Tematårtor | 1kommentarer

Så här såg min tårta ut när jag fyllde år i mars! 



Jag har länge velat göra en sån här tårta, men eftersom ingen beställer en så "märklig" tårta så fick jag passa på när jag själv behövde en! :) Tårtan bestod av red velvet cake och var fylld med dumle, jordgubb och hallon. 

Oj vad roligt jag hade när jag skar, grävde och karvade i tårtan!
 

Superhero cake

Publicerat: 2014-05-12 Kl: 21:41:00 | I kategori: Barntårtor | 1kommentarer

Den här tårtan gjorde jag till ett event hos Danielphoto 


Tårtan bestod av vaniljbottnar och var fylld med vaniljkräm, mjölkchoklad och banan.
Grymt rolig tårta att göra!

Allt är gjort av marsipan. Handen var lite trixig till en början, men det gick bra till slut. 
Loggorna har jag skurit ut för hand.
 

A mother´s love tårta

Publicerat: 2014-05-07 Kl: 21:36:24 | I kategori: Våningstårtor | 0kommentarer

Det är inte klokt vad jag är dålig på att uppdatera bloggen! Det finns tyvärr inte tid till det just nu. 
Men, lite tid har jag just hittat så här kommer en av mina favorittårtor jag har gjort den senaste tiden.


Tårtan speglar kärleken och det starka band som finns mellan en mamma och hennes barn.
Tårtan var fylld med ahlgrens bilar och jordbuggsmousse. Den är täckt med marsipan. 


Gräset har jag målat med ätbar färg.




 
 

Isaks doptårta

Publicerat: 2013-12-11 Kl: 20:28:28 | I kategori: Barntårtor | 2kommentarer

Tyvärr räcker inte tiden till för bloggen just nu, men här kommer iallafall en tårta som jag har gjort för ett tag sedan:

Jag fick fria händer med tårtan och det är alltid lika roligt!

På tårtan ligger lilla prinsen och sover

 
 
Ugglor piffar upp de flesta tårtorna!

 
 
 
 
 
 
 
 



 

Vinnaren i tävlingen!

Publicerat: 2013-10-08 Kl: 19:01:25 | I kategori: | 0kommentarer

Tävlingen är avslutad och vinnaren av en SodaStream blev Lena Morin. Grattis till dig! Skicka dina adressuppgifter till mig så kommer den hem till dig. Tack alla ni som deltog!
 
 

Tävla och vinn en Sodastream!

Publicerat: 2013-10-01 Kl: 20:41:00 | I kategori: Allmänt | 18kommentarer

Nu har du chansen att vinna en Sodastream! Kommentera inlägget och skriv varför du ska vinna så är du med i tävlingen. Delar du tävlingen på din Facebooksida och-/ eller på din blogg så får du en extra vinstchans. Skriv i kommentaren att du delat. Vinnaren slumpas sedan fram bland alla deltagare. Tävlingen avslutas den 7 oktober kl 21.00. Lycka till!

 

Dop- och bröllopstårta

Publicerat: 2013-09-29 Kl: 15:44:34 | I kategori: Bröllopstårtor | 1kommentarer

Jag älskar dessa färger ihop! Därför blev jag extra glad när jag fick äran att göra denna kombinerade dop- och bröllopstårta. På toppen står ett ståtligt brudpar och på sidan sitter deras lille prins med en nalle under armen. Eller förlåt, vingen. 
 
Träden fick även dem inspireras av kärleken så bladen blev hjärtan.


Det var länge sen jag gjorde pioner så nu tyckte jag det var dags. Pioner är fina!
 
Istället för namn satte jag en skylt med texten "kärleken" som passar in både på dop och bröllop.
 
Tårtan hade smak av päron och after eight.
 
Här är deras lilla prins... med sin lilla nalle.
 
 
Tack snälla ni för att jag fick göra er tårta!

Byggare Bob-tårta

Publicerat: 2013-09-25 Kl: 20:46:47 | I kategori: Barntårtor | 0kommentarer

Oliver fyllde 3 år och ville ha en tårta med Byggare Bob. Den var så rolig att göra!
Tårtan hade smak av geisha och geléhallon. Dekorationer och kanten runt tårtan är gjorda av marsipan och i mitten har jag krossat ett helt gäng med macarons i olika färger. Tycker det blev ganska häftigt! Och gott hoppas jag! 
Skylten har jag "spikat" fast med marsipanspikar
 
Bygagre Bob tittar upp ur tårtan och vinkar glatt. Med sig har han sin verktygslåda och katten som jag dock inte vet namnet på.
 
 

Våningstårta med fräsch smak!

Publicerat: 2013-08-23 Kl: 21:56:55 | I kategori: Recept: fyllningar | 1kommentarer

I helgen har jag gjort denna härliga tårta! Inspiration till färgerna fick jag då jag öppnade kylen och fick se Soda Streamflaskorna. Visst tog det en hel del tid att spritsa denna tårta men det var det värt! 

 
Recept på själva tårtbotten hittar du här!

Den gul/orange tårtan har smak av apelsin/ananas och jordgubb och den gul/gröna tårtan har smak av citron/lime och jordgubb. De är sedan spritsade med vit chokladfrosting.
 
Apelsin- och ananasmousse (till ca 10 bitar)

0,75 dl Soda Stream apelsin/ananasessens
2 gelatinblad
25 g cream cheese
2 dl vispad grädde
 
Blötlägg gelatinbladen 5 min i kallt vatten. Värm upp essensen och rör ner gelatinbladen. Låt svalna något. Rör sedan ner cream cheese och vispad grädde och blanda ihop. Låt stå i kyl några timmar.
 
Citron- och limemousse (till ca 10 bitar) 

0.5-0,75 dl Soda Stream (denna ger mer smak än apelsin/ananas så smaka dig fram hur mycket du vill ha)
2 gelatinblad
25 g cream cheese
2 dl vispad grädde

Blötlägg gelatinbladen 5 min i kallt vatten. Värm upp essensen och rör ner gelatinbladen. Låt svalna något. Rör sedan ner cream cheese och vispad grädde och blanda ihop. Låt stå i kyl några timmar.
 
Jordgubbsmousse (till ca 10 bitar)

250 g färska jordgubbar eller frysta tinade som fått rinna av
3 gelatinblad
1 dl kesella vanilj
2 dl vispad grädde
 
Blötlägg gelatinbladen 5 min i kallt vatten. Koka upp jordgubbarna så de blir mjuka och rör sedan ner gelatinbladen. Låt svalna något. Blanda sedan ner kesellan och rör sist ner vispad grädde. Låt stå några timmar i kyl.
 
Vit chokladfrosting (till att spritsa en tårta på ca 10 bitar)
 
300 g vit choklad
300 g cream cheese (rumstempererad) 

Smält vit choklad i mikron eller över vattenbad. Rör sedan ner cream cheese och eventuell färg. Är den för lös så är chokladen fortfarande varm, ställ då in den i kylen en stund. Spritsa tårtan. 
 
Njut! 

 
 

Bröllopstårta med spritsade rosor

Publicerat: 2013-08-23 Kl: 21:31:55 | I kategori: Bröllopstårtor | 0kommentarer

Mina vänner Jocke och Kristina gifte sig för ett tag sen och jag fick göra deras bröllopstårta. De gifte sig samtidigt som hennes syster så därför ville de ha två brudpar på tårtan.
Tårtan bestod av ljusa bottnar och var fylld med jordgubbsmousse och lemon curd
Då den ena bruden är allergisk mot mandel ville de ha grädde eller sockerpasta istället. De fick både och. Varför välja när man kan få båda!

 


 
 
 
 
 
 

Macarons med smak av Soda Stream!

Publicerat: 2013-08-15 Kl: 22:51:25 | I kategori: Kakor och sånt | 0kommentarer

Idag har jag bakat somriga, härliga macarons! De har smak av citron/lime och apelsin/ananas.
 
 
För att få fram dessa härliga smaker har jag använt dessa godingar från Soda Stream:
 
Här kommer receptet:
 
Macarons
100 g mandelmjöl
110 g äggvita
5 msk strösocker
200 g florsocker
 
Gör så här:
1. Sikta mjöl och florsocker och rör ihop dessa

2. Vispa äggvitorna och tillsätt sockret lite i taget när det börjar skumma
 
3. Vispa sedan tills den blivit tjock och glansig och du kan vända skålen upp och ner

4. Rör försiktigt ner mjölblandningen i äggvitan och rör om med slickepott

5.Tillsätt valfri färg och rör ihop

6. Fyll en spritspåse och spritsa ut smeten ungefär lika stora som femkronor
 
7. Låt vila på plåten ca 60 min. Grädda sedan i 150 grader ca 15 min
 
Fyllning
50 g smör
2 dl florsocker
1 msk Soda Stream smaksättare
Valfri färg
 
Rör ihop ingredienserna och spritsa på kakorna. Lägg sedan ihop dem två och två.
 
Jag hade inte en tanke på att man kunde baka med dessa tidigare faktiskt. Nu har de fått en given plats i mitt kök och mer recept kommer så småningom! Det som är bra med dessa smaksättare är att de bara innehåller naturliga ingredienser, inga färgämnen eller konserveringsmedel osv. Kanonbra tycker jag!
 
 


 
Min dotter älskade dessa kakor och ville bara ha fler och fler. Hennes mamma också!

Tårta med attityd

Publicerat: 2013-08-06 Kl: 23:33:00 | I kategori: Övriga tårtor | 0kommentarer

Den här tårtan gjorde jag till en söt liten dam som fyllde år. Tårtan var fylld med mjölkchokladganasche, rårörda hallon och hackad plopp.
 
Tårtan är täckt med marsipan och mönstret har jag målat med pastafärg.
 
 

Tårta med smink och högklackad sko

Publicerat: 2013-08-03 Kl: 23:19:00 | I kategori: Barntårtor | 0kommentarer

Felicia fyllde år och ville ha en tårta i rosa och svart med en högklackad sko och smink på. Så här såg den ut:
Tårtan hade smak av dumle och lakrits. Den är täckt och dekorerad med marsipan.
 
 
 
Lite pulverfärg gjorde att ögonskuggan såg mer verklig ut
Min söta lilla grannflicka fick se på när jag gjorde skon och hennes kommentar kommer jag sent att glömma:
- Är det en klackisko eller en foppatoffla?